Mercado del gordo continúa con fluidez y firmeza
“El mercado del gordo esta muy firme”, aseguró Juan Brea Saravia. El consignatario de ganado e integrante de Lote 21 comentó, en Valor Agregado en Carve, que los ganados de campo “se van terminando”. En su opinión, para la semana que viene la oferta podría “empezar a mermar”. En este sentido, Brea Saravia expresó que están empezando a aparecer los ganados de comida, que superan los US$ 3.
Señaló que los ganados de campo están en el entorno de los US$ 2,95, “con la industria tratando de marcar una diferenciación entre los ganados de comida de punta y los de campo”. Por su parte, la vaca de punta está en el eje de los US$ 2,75. Insistió en que el negocio sigue “sumamente fluido”.
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